12 марта 1812 - 1870 гг.
Промышленник, дипломат, коллекционер, меценат, действительный статский советник, князь Сан-Донато. Представитель рода Демидовых, младший сын Николая Никитича Демидова от его брака с Елизаветой Александровной Строгановой. Большую часть своей жизни прожил в Европе, лишь изредка приезжая в Россию.
В службе он проявил интерес к дипломатической сфере. С 1828 по 1836 гг. он служил при посольствах России в Риме, Флоренции, Лондоне, Вене и Париже. Однако по состоянию здоровья вынужден был выйти в отставку и, получив бессрочный отпуск, остался за границей. Продолжая традиции деда и отца, Анатолий Демидов активно занимался собирательством предметов искусства, покровительствовал художникам, особенно жившему тогда в Италии Карлу Брюллову. Именно ему заказывает грандиозное полотно «Последний день Помпеи», оплачивает его, показывает сначала в Риме, потом в Милане и Париже, а затем привозит его в Петербург и дарит Николаю I, прекрасно понимая, что тот передаст его в Эрмитаж и оно станет достоянием Отечества. С большим интересом относился и к творчеству К.А.Тона, создателя русско-византийского стиля в архитектуре, установив на свои средства изваянные Тоном бюсты Петра I в Брюсселе, Спа и Карлсбаде. В Италии, на острове Эльба», создал Наполеоновский музей.
Спланировал и осуществил крупную научную экспедицию по южным областям России, в которой приняли участие русские и европейские ученые и художники. По результатам работы экспедиции издал несколько богато иллюстрированных научных трудов. Частые поездки по разным странам Европы, личное богатство, широкий культурный кругозор и безупречный вкус позволили Анатолию Демидову создать одну из лучших в Европе художественных коллекций.
На средства А.Н. Демидова с 1842 г. в Париже издавались «Труды Нижнетагильской обсерватории метеорологических и магнитных наблюдений».
После открытия в Нижнем Тагиле (1835 г.) многотонного гнезда поделочного малахита поставлял его для Петербургского Зимнего дворца, Исаакиевского собора, создал собственную фабрику, деятельность которой увенчал «триумфальный парад русского малахита» на Всемирной выставке в Лондоне.
Как и его предки, широко занимался благотворительностью. Внес 500 тыс.руб. для устройства «Демидовского дома трудолюбия» и 100 тыс.руб. на строительство Николаевской детской больницы в Петербурге. Немалые суммы были пожертвованы на устройство временных госпиталей для больных, помощь пострадавшим от наводнения, раздачу бесплатных обедов беднякам. Общая сумма пожертвований на благотворительные цели превысила 2 млн. 300 тыс.руб. И это не считая расходов на благотворительность за пределами России.
Книги из библиотеки Сан-Донато, присланные Анатолием Демидовым в Нижний Тагил, составляют одну из уникальных коллекций краеведческой библиотеки.
Скончался Анатолий 29 апреля 1870 года в возрасте 57 лет и был похоронен в Париже рядом с матерью, Елизаветой Строгановой, в родовой усыпальнице Демидовых на кладбище Пер-Лашез.