Валентин Гнеушев родился в Нижнем Тагиле.
С 1971 по 1979 год работал актёром театра пластической драмы под руководством Гедрюса Мацкявичюса.
В 1978 г. окончил ГУЦЭИ, отделение клоунады, где преподавал с 1980 по 1983 год.
В 1986 г. окончил Государственный Институт Театрального искусства, факультет режиссуры и цирка (ныне Российская Академия Театрального искусства — РАТИ), где сразу же начал преподавать.
В 1996 году Валентин Гнеушев набрал курс режиссёров цирка при Российской Академии Театрального Искусства (РАТИ).
С 1982 по 1994 гг. Валентин Гнеушев работал режиссёром в Московской Студии, куда пришёл по приглашению своего педагога, знаменитого циркового режиссёра Сергея Каштеляна.
С 1983 г. Валентин начинает создавать цирковые номера по собственной методике и на основе оригинальных идей.
В 1985 г. создаёт работу «Красный Арлекин» и как режиссёр по пластике и хореограф принимает участие в создании воздушного полёта «Журавли».
В 1988 г. организовал внутри Студии собственную экспериментальную мастерскую.
Валентин Гнеушев — постановщик более 30 уникальных номеров, которые успешно выступают по всему миру. Многие из них были представлены на Международных Фестивалях цирка в Париже и Монте-Карло, где неизменно получали высокие награды.
В 1989 г. он поставил номер для Владимира Кехаяла, который позднее ушёл работать в цирк Cirque du Soleil, а затем в Голливуд.
В 1995 году Валентин поставил в Японии цирковое шоу «Музыкальный цирк Фантазия», которое также с успехом прошло в Токио.В 1991 году Валентин Гнеушев поставил цирковое шоу «Цирк Валентин», состоящее только из его номеров, которое с успехом шло на Бродвее, в театре Гершвина, в Нью-Йорке.
В 1994 г. Валентин Гнеушев пришёл в Московский цирк на Цветном бульваре, вместе со своей Творческой Экспериментальной Мастерской, которая при поддержке Правительства России и Москвы переорганизовалась в Творческо-Экспериментальную Студию при цирке по подготовке новых номеров.
В 1995 г. Валентин поставил в цирке программу «Сладкая..! Любовь», где выступали как прославленные цирковые номера, так и созданные им с участием молодых артистов и завоевавшие золотые и серебряные медали на Международных Фестивалях цирка.
Много работал с Юрием Никулиным, а в 1996 г. был назначен главным режиссёром Московского цирка на Цветном бульваре. В октябре 1996 г. в никулинском цирке состоялась премьера новой программы, поставленной Валентином в русском стиле, «Ярмарка чудес».
В 1997 году поставил в Японии новое шоу «Ангелы снов», которое состоит из русских цирковых номеров, поставленных Валентином.
Валентин Гнеушев известен и своими работами в театре.
Плодотворно сотрудничал с Р. Виктюком, К. Гинкасом, П. Штейном, Г. Волчек и другими выдающимися режиссёрами.