Новости

HoReCa Ural. Forum

03.04.2019

11 и 12 апреля 2019 года в Екатеринбурге уже в пятый раз состоится HoReCa Ural. Forum – образовательный проект, посвященный индустрии гостеприимства и ресторанному бизнесу. Местом проведения станет площадка отеля Angelo by Vienna House.

Структура мероприятия разделена на три тематических блока: Forum – образование, Partner – размещение участников и Bar – нетворкинг.

Более 4000 владельцев и управляющих кафе, ресторанов, баров, кейтеринговых компаний, гостиниц и хостелов, баз отдыха и санаториев из Екатеринбурга и Свердловской области, Челябинска, Тюмени, Перми, ХМАО, ЯНАО и Новосибирска посетили выставку в 2017-м году. За три дня на площадке HoReCa Expo Ural прошли 48 мероприятий: практические семинары с известными спикерами, конференции, мастер-классы и круглые столы. Все места в конференц-залах и на открытых площадках проекта были полностью заняты.

В 2019-м откроется площадка Bar с блоками Beer Zone, Wine Zone, Strong Drink Zone, на которых будут представлены эксклюзивные сорта алкоголя от уральских, российских и международных производителей. Посетителей ждут дегустации, полезные знакомства и профессиональное общение.

Формат Forum направлен на интенсивное обучение по актуальным направлениям ресторанного и отельного бизнеса. В рамках образовательной программы предусмотрены три направления:

  • «Собственник бизнеса»/«Управляющий»,
  • «Менеджер»,
  • «Шеф-повар»/«Бар-менеджер».
Топовые спикеры индустрии в течение двух дней, на протяжении восьми часов, будут делиться работающими инструментами и техниками, направленными на повышение качества работы всех подразделений отеля и ресторана. На сегодняшний день свое участие в проекте подтвердили порядка 20 практикующих специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Ижевска и других городов России.

В рамках форума выступит Наталья Татарникова, HR-директор сети «People4people» с темой: «Как сделать своих сотрудников счастливее, а компанию успешнее? Поговорим о лояльности». Глеб Орлов, товарищ по маркетингу в «UnoDosTres», преподаватель курса маркетинга в бизнес-школе RMA, ответит на вопрос: «Чего ждут от ресторанов миллениалы, и как их понять, привлечь и удержать?». Адвокат и эксперт Центра общественных инициатив «Бизнес против коррупции» Марина Мастинская даст советы рестораторам и отельерам по работе с контролирующими органами, Елена Лысенкова, генеральный директор Hospitality Income Consulting, расскажет как своими силами провести реновацию отеля.

Проект HoReCa Ural. Forum является ярким отражением современного состояния российского рынка общественного питания и услуг, а также местом, где формируются тенденции и внедряются перспективные технологии.

ПРОГРАММА И БИЛЕТЫ 

Информация: +7 (343) 384-85-85, congress@expo96.com


Новое расписание полетов
В Нижнем Тагиле пройдет квест к юбилею Рафаэля Санти

Возврат к списку